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  • Hotel Cristallo | Villa Adriana, Via Maremmana Inferiore Km 0,700

    393 9340 278
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    Tutti i giorni dalle 12.00 alle 00.00
     Ampio parcheggio disponibile

    Ristorante Il Torchio

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    MenùRistorante

    Un viaggio memorabile tra tradizione e innovazione

    Antipasti

    CARPACCIO DI SALMONE AGLI AGRUMI
    MISTICANZA E ACETO DI LAMPONE     14 €
    MOSCARDINI ALLA LUCIANA 12 €
    SAUTÉE DI COZZE 12 €
    PARMIGIANA DI MELANZANE 14 €
    PROSCIUTTO SAN DANIELE VILLANI E MELONE 15 €
    VITELLO TONNATO E FIOR DI CAPPERO 14 €



    MARITORCHIO

    Maritozzi artigianali 2 per porzione

    VITELLO TONNATO E FIOR DI CAPPERO 10 €
    ALICI, BURRATA E POMODORINI SEMI DRY 10 €
    STRACCIATELLA SALMONE, LIME E
    PEPE ROSA     10 €
    POLPETTE AL SUGO 10 €
    VOGLIO TUTTO 20 €



    SFIZI

    IL FIORE DI ZUCCA PASTELLATO
    ALLO ZAFFERANO E RIPIENO DI
    BURRATA ALICI E PESTO DI
    POMODORINI SECCHI     5 €
    OVETTO DI RIO STRAPAZZATO CON ERBETTE 8 €
    SFILACCI DI POLLO CON MAIONESE
    AL ROSMARINO     8 €
    POLPETTINE DI MELANZANA 5 €
    BON BON DI BACCALÀ AL LIMONE 8 €
    LA PANZANELLA DEL TORCHIO 12 €


    DA ROMA

    SUPPLÌ AL TELEFONO 3 €
    TRIPPA ALLA ROMANA 12 €
    CORATELLA D’AGNELLO 12 €
    POLPETTINE DELLA NONNA AL SUGO 4pz 8 €
    FILETTO DI BACCALÀ 3,5 €
    MOZZARELLA IN CARROZZA 8 €



    DAL BANCO

    PATANEGRA JOSELITO 36 MESI 50gr 15 €
    SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI
    CON CONFETTURE LUVIRIE     15 €
    ANTIPASTO DI FAMIGLIA minimo 2 persone 29 €
    PINSA E MORTADELLA ARTIGIANALE 12 €
    PANE BURRO E ALICI “ARMATORE” 15 €
    PINSA OLIO E ROSMARINO 5 €



    PRIMI

    SEMPRE PRESENTI

    CARBONARA - AMATRICIANA - GRICIA CACIO E PEPE 12 €


    DI PASSAGGIO

    RAVIOLONE RIPIENO DI BURRATA DI ANDRIA, DATTERINO
    GIALLO E ROSSO FONDUTA DI PECORINO E OLIO AL BASILICO     12 €
    LASAGNA A MODO NOSTRO 15 €
    TONNARELLO FIORE DI ZUCCA, TIMO LIMONE E PATANEGRA 15 €
    GNOCCHETTI CON COZZE, VONGOLE E PACHINO 15 €
    SPAGHETTONE FELICETTI ALLE VONGOLE VERACI 18 €
    PENNONI ALLA PUTTANESCA CON CAPPERI, ACCIUGHE ED
    OLIVE TAGGIASCHE     15 €



    SECONDI

    DALLA PADELLA

    COTOLETTA PANATA DI VITELLA 22 €
    FILETTO AL PEPE VERDE 24 €
    COSTOLETTE DI AGNELLO SCOTTADITO 20 €
    SALTIMBOCCA DI VITELLO ALLA
    ROMANA     22 €
    PADELLOTTO DI MARE CON CROSTONI 24 €
    CALAMARO RIPIENO 22 €
    FRITTURA DI CALAMARI 18 €


    DALLA GRIGLIA

    FILETTO DI MANZO 24 €
    TAGLIATA DI MANZO 22 €
    CALAMARO ALLA PIASTRA 18 €



    ORTO

    INSALATA DI FAGIOLINI E PATATE 8 €
    ZUCCHINE ALLA SCAPECE 8 €
    INSALATA MISTA 5 €
    VERDURE DI CAMPO RIPASSATE 5 €
    VERDURE GRIGLIATE 8 €
    PATATE AL FORNO - FRITTE 5 €



    DOLCI

    TIRAMISÙ ORIGINALE 8 €
    MAGNUM 2014 8 €
    CHEESECAKE 8 €
    TAGLIATA DI FRUTTA 12 €
    GELATO 8 €
    CAFFÈ CON PICCOLA PASTICCERIA FATTA IN CASA 3 €



    I FRITTI

    SUPPLÍ AL TELEFONO 3 €
    CROCCHETTA DI PATATE 2 €
    FIORE DI ZUCCA IN PASTELLA 3 €
    FILETTO DI BACCALÀ 3,5 €
    CESTINO DI FRITTTI MIGNON 10 €



    LE NOSTRE PINSE

    OLIO E ROSMARINO 5 €
    REGINELLA - MAIONESE, INSALATA, POMODORO SAN DANIELE E BUFALA 15 €
    PONZARELLA - CONCASSÉ DI POMODORO DATTERINO E STRACCIATELLA 12 €
    MORTADELLA STRACCIATELLA E PISTACCHIO 12 €
    BRESAOLA RUCOLA E GRANA 12 €
    SALMONE ZUCCHINE MARINATE E STRACCIATELLA 14 €
    PATANEGRA JOSELITO 36 MESI E PAN Y TOMATE 30 €
    SAN DANIELE E BUFALA 12 €
    VENTRICINA E STRACCHINO 12 €
    FIORI DI ZUCCA, ALICI E BUFALA 12 €
    CAPRICCIOSA CON UOVO ALLA BISMARCK 12 €
    BUFALINA 10 €
    CONTADINA 12 €