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  • Hotel Cristallo | Villa Adriana, Via Maremmana Inferiore Km 0,700

    393 9340 278
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    Tutti i giorni dalle 12.00 alle 00.00
     Ampio parcheggio disponibile

    Ristorante Il Torchio

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    MenùRistorante

    Un viaggio memorabile tra tradizione e innovazione

    Antipasti

    TAGLIERE RUSTICO, Coppa del Borgo, lonza del Borgo, Mortadella artigianale, prosciutto cotto San Giovanni, prosciutto crudoVillani, salamino del Borgo 15 €
    CROSTINO SALSICCIA E FRIARIELLI 15 €
    CROSTINO PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI ED
    EMMENTAL SVIZZERO     15 €
    CROSTINO PROSCIUTTO CRUDO VILLANI E
    MOZZARELLA DI BUFALA     15 €
    CROSTINO PUNTARELLE E SALSA DI ACCIUGHE 15 €
    PANE BURRO ED ALICI ARMATORE 15 €
    ZUPPETTA DI CECI E BOCCONCINI DI BACCALÀ 16 €
    MOSCARDINI ALLA LUCIANA 16 €
    FRITTATA DI PATATE 8 €
    OVETTO DI RIO STRAPAZZATO CON ERBETTE 8 €
    PINSA OLIO E ROSMARINO 5 €
    INSALATINA DI CARCIOFI, SCAGLIE DI GRANA E
    CITRONETTE AL LIMONE     14 €
    TRIPPA ALLA ROMANA 14 €
    POLPETTINE DELLA NONNA AL SUGO 12 €
    CORATELLA D’AGNELLO 14 €
    SUPPLÌ AL TELEFONO 3 €
    FILETTO DI BACCALÀ 3,5 €
    CARCIOFO ALLA ROMANA 8 €



    PRIMI

    SEMPRE PRESENTI

    CARBONARA - AMATRICIANA - GRICIA CACIO E PEPE 12 €


    DI PASSAGGIO

    TORTELLO CACIO E PEPE CON BURRO, SALVIA,
    GOCCE DI PECORINO E BRICIOLE DI SALSICCIA     15 €
    LASAGNA A MODO NOSTRO 15 €
    FETTUCCINE AL RAGÙ DI MANZO AL COLTELLO 18 €
    SPAGHETTONE FELICETTI ALLE VONGOLE VERACI 18 €
    TORCHIARELLI ALLA BOSCAIOLA 16 €
    PASTA E FAGIOLI 16 €
    ZUPPA DI FAGIOLI 14 €



    SECONDI

    DALLA PADELLA

    COTOLETTA PANATA DI VITELLA 22 €
    POLLO ALLA CACCIATORA 18 €
    FILETTO AL PEPE VERDE 24 €
    SALTIMBOCCA DI VITELLO ALLA ROMANA 22 €
    POLPETTONE DELLA NONNA CON CREMA DI PATATE 22 €
    ARROSTO DI VITELLA CON SALSA E GIARDINIERA DI VERDURE 24 €
    HAMBURGER DEL TORCHIO, Buns artigianale, Cheddar, Scottona, Cipolla, Insalata e Pomodoro 16 €


    DALLA GRIGLIA

    FILETTO DI MANZO 24 €
    TAGLIATA DI MANZO 22 €
    CALAMARO ALLA PIASTRA 18 €



    ORTO

    SCAROLA, OLIVE TAGGIASCHE E PINOLI 8 €
    FRIARIELLI RIPASSATI 5 €
    CICORIA RIPASSATA 5 €
    BROCCOLO GRATINATO 8 €
    PATATE AL FORNO - FRITTE 5 €
    INSALATA VERDE 5 €



    DOLCI

    TIRAMISÙ ORIGINALE 8 €
    ZUPPA INGLESE 9 €
    CHEESECAKE 8 €
    CREMA PASTICCERA CON FRUTTI DI BOSCO 8 €
    CREMA DI ZABAIONE CON VOV 8 €
    CAFFÈ CON PICCOLA PASTICCERIA FATTA IN CASA 3 €



    I FRITTI

    SUPPLÍ AL TELEFONO 3 €
    CROCCHETTA DI PATATE 2 €
    FIORE DI ZUCCA IN PASTELLA 3 €
    FILETTO DI BACCALÀ 3,5 €
    CESTINO DI FRITTTI MIGNON 10 €



    LE NOSTRE PINSE

    OLIO E ROSMARINO 5 €
    REGINELLA - MAIONESE, INSALATA, POMODORO SAN DANIELE E BUFALA 15 €
    PONZARELLA - CONCASSÉ DI POMODORO DATTERINO E STRACCIATELLA 12 €
    MORTADELLA STRACCIATELLA E PISTACCHIO 12 €
    BRESAOLA RUCOLA E GRANA 12 €
    SALMONE ZUCCHINE MARINATE E STRACCIATELLA 14 €
    PATANEGRA JOSELITO 36 MESI E PAN Y TOMATE 30 €
    SAN DANIELE E BUFALA 12 €
    VENTRICINA E STRACCHINO 12 €
    FIORI DI ZUCCA, ALICI E BUFALA 12 €
    CAPRICCIOSA CON UOVO ALLA BISMARCK 12 €
    BUFALINA 10 €
    CONTADINA 12 €